土豆鸡蛋饼
土豆鸡蛋饼的做法说明
土豆虽然常见，但其营养价值却比较大米要高得多，故而有“十全十美”的称号。土豆不仅是咱们中国人喜欢的一种美食，其实外国人对土豆也颇为钟爱（比如炸薯条，土豆泥）。
土豆的吃法有很多，可以做成菜肴，也可以加工成零食。大家都以为炸薯条是最美土豆零食，但事实上，用土豆加鸡蛋做成土豆鸡蛋饼也是香味可口，让人欲罢不能的。
想必，此时的你一定特别想问“土豆饼怎么做好吃”？其实做法并不难，美味可口的土豆鸡蛋饼，只需简单几个步骤就能完成。现在，段妈就来教大家土豆鸡蛋饼做法，想学习的伙伴们快快跟上哦。
早餐来点土豆饼，满满能量哦！再搭配一杯豆浆或者果汁，美好的一天就是这样开始的哦。这是一个简单的中式早餐，营养丰富颜值高。
土豆鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
火腿和土豆切丝，混在一起。
- 第2步.
锅里加一勺油，将土豆火腿丝压平成饼，中小火慢慢煎，用锅铲压成型。
- 第3步.
煎5分钟左右，等土豆丝饼固定差不多了，打一个鸡蛋上去转小火，盖上锅盖，闷至5成熟定型。
- 第4步.
小心地铲出来，撒上少许小葱，和黑胡椒。
小贴士
1、煎土豆丝饼时候要用锅铲不段到压紧定型。
2、鸡蛋到火候到把握其实很简单，盖上锅盖，小火慢慢闷至自己喜欢的程度就可以来。透明锅盖的好处就是这个，可以随时观察自己需要的程度。
厨房市集店铺：
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