气球布丁&抹茶意式奶冻
气球布丁&抹茶意式奶冻的做法说明
好吃又好玩的免烤【气球布丁，抹茶香草意式奶冻】。毕竟北海道代购的价格一点都不萌还是自制吧。顺带玩了下氢气球，打多一点不知道能不能带我起飞，来自老阿姨的未泯童心
气球布丁&抹茶意式奶冻的做法与步骤
- 第1步.
吉利丁粉八克,泡冷水后隔热水彻底融化
- 第2步.
牛奶200ml和淡奶油100ml混合，加入吉利丁溶液
- 第3步.
拿出针筒和气球，将奶注入到气球中
- 第4步.
打结后放进冰水里，放入冰箱数小时等凝固
- 第5步.
用牙签刺破，布丁就会biu的一声滑出来
- 第6步.
淋蜂蜜巧克力酱或其他任何，你开心就好
- 第7步.
吉利丁五克,泡冷水后隔热水彻底融化
- 第8步.
奶锅倒入淡奶油120ml和牛奶40ml
- 第9步.
中小火加热边搅边加入白糖18g和过筛抹茶粉6g
- 第10步.
拌匀离火加入吉利丁液拌匀
- 第11步.
过筛，倒入模具冰箱冷藏至凝固
- 第12步.
吉利丁四克泡冷水后隔热水融化
- 第13步.
奶锅倒入淡奶油200ml和牛奶60ml和白糖25g，中小火加热搅拌均匀
- 第14步.
香草精0.2克
- 第15步.
加入吉利丁液，倒入刚才凝固的抹茶奶冻上
- 第16步.
倒入模具，冰箱冷藏至凝固
- 第17步.
抹茶香草意式奶冻完成
