青椒肉沫酱面
青椒肉沫酱面的做法说明
一个人吃饭 有时想简单点吃 就会给自己做这个面 有点辣有点咸很香的肉沫酱配上爽口Q弹的水煮拉面刚刚好
青椒肉沫酱面的做法与步骤
- 第1步.
青椒 小米椒洗净切小段 蒜头去皮用刀拍碎备用
- 2.
把适量的豆瓣酱 海鲜酱 生抽 鸡精 全部装到容器搅拌均匀备用
- 第3步.
炒锅里热油(加多点) 蒜头肉沫入锅 翻炒至金黄色(要不断翻炒不然会粘锅) 再加入青椒和小米椒 翻炒 大概30秒 最后加入步骤2调备的酱 再加水 继续翻炒 收汁 再出锅
- 第4步.
将适量的水烧至全沸腾 加面条 用筷子间断的搅拌 再次沸腾时再煮3到5分钟 (根据面条软硬程度) 捞干 在加入青椒肉沫酱搅拌均匀
