鹵水

鹵水的做法与步骤

1. 1.

   需要滷製的食材飛水，撈起備用

2. 2.

   鹵料包與其他所有滷料放入鍋中，混合後，加水至0.5L，開火煮沸5mins

3. 3.

   加入飛過水的食材，一起小火加熱 肉類一般30mins，素菜類一般10-15mins

4. 4.

   加熱後放至室溫，切片即可食用 或者放冰箱隔夜，第二天吃之前重新加熱即可