纯手工胡萝卜糖

纯手工胡萝卜糖的做法与步骤

1. 第1步.

   先把胡萝卜洗干净，再削皮

   
2. 第2步.

   切成一元硬币差不多的厚度（不要太薄哦！）

   
3. 第3步.

   胡萝卜和冰糖一起放入不粘锅加60毫升左右的水，我是用电磁炉开1200瓦，不盖锅盖煮让冰糖融化，要经常翻动，不能糊锅

   
4. 第4步.

   冰糖融化后会有很多糖水，还是开大火1200瓦，把水分差不多煮干

   
5. 第5步.

   没有水分了就开600瓦慢慢翻炒

   
6. 第6步.

   胡萝卜看上去黏黏的时候就要开300瓦再慢慢翻炒

   
7. 第7步.

   胡萝卜没有水分了就要开120瓦慢慢烘干

   
8. 第8步.

   营养又美味的胡萝卜糖经过3个多小时的时间完成咯！