超能干蒸鸡

超能干蒸鸡

超能干蒸鸡的做法说明

我妈做的

超能干蒸鸡的食材和调料

1只
15克
1块
当归一片
黄芪少许
红枣5-8粒
艾草少许
料酒小半碗
党参少许

超能干蒸鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    家养小母鸡,约两斤,用盐及拍碎的姜擦其表面。悄悄舔一下又咸又辣。

    超能干蒸鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把鸡和这些配料一起腌制半小时左右。

    超能干蒸鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这是腌制的样子

    超能干蒸鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放锅里蒸之前加入料酒。这里用的是家里的糯米酒。

    超能干蒸鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用电磁炉1000度左右蒸一个半小时吧。锅里加水,架上盖着盖子的碗头。

    超能干蒸鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅,超香的

    超能干蒸鸡的做法步骤 第6步

小贴士

一定要用盐腌半个钟头,才能入味。如果配料不足,不放全也行吧,前三样一定要有,鸡、盐、姜。

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