最爱红烧肉
最爱红烧肉的做法说明
第一次做红烧肉，
没想到如此美味…
原本怕腻，
配了蚝油丝瓜，鲜榨橙汁，
结果发现我多虑了。
一家人其乐融融，
在暖暖的灯光下共进晚餐。
为这红烧有添了温暖的味道，
又多吃了两碗饭…
最爱红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
1.准备好原材料，另取一碗，放入老抽等所有液体调料。
- 第2步.
2.肉肉切块，今天买的不太好，肥瘦不均匀，最好要均匀的五花三层。
- 第3步.
3.热锅，凉油。放入除了冰糖以外的干调料，炒香。
- 第4步.
4.放入肉，炒至微黄。
- 第5步.
5.倒入老抽等液体调料，翻炒两分钟后，加入开水及冰糖。大火烧开。
- 第6步.
6.小火慢炖1小时后，大火收汁。
- 第7步.
7.放上小葱花点缀。哈，和家人一起享受美食是最幸福的事。
小贴士
我做的肉肉多，是为了留下一些。早晨做红烧肉面或者改日做红烧肉炖土豆。正常4个人400克就够了。
