很有七夕style的星空羊羹
很有七夕style的星空羊羹的做法说明
最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展，羊羹逐渐成为一道著名的茶点
很有七夕style的星空羊羹的食材和调料
| #深蓝色层 | |
| 吉利丁粉 | 5g |
| 雪碧 | 200g |
| 色素 | 适量 |
| #浅蓝色层 | |
| 吉利丁粉 | 5g |
| 雪碧 | 150g |
| 蓝色鸡尾酒 | 50g |
| 色素 | 适量 |
| #牛奶层 | |
| 吉利丁粉 | 5g |
| 牛奶 | 120g |
| #豆沙层 | |
| 吉利丁粉 | 5g |
| 水 | 100g |
| 豆沙 | 150g |
很有七夕style的星空羊羹的做法与步骤
- 第1步.
材料准备。把深蓝色层、浅蓝色层、牛奶层、豆沙层四层的材料分别加入四个碗中
- 第2步.
分别加热至吉利丁融化（45°c左右）
- 第3步.
冷藏至全部凝固。顺序是：深蓝色层、浅蓝色层、牛奶层和豆沙层。上一层完全凝固再加入下一层的溶液。如果是用盒子装的话，就按豆沙层、牛奶层、浅蓝色层和深蓝色层依次加入
- 第4步.
脱模，切块
- 第5步.
撒上椰蓉象征银河
- 第6步.
颜值爆表的星空羊羹就做好啦~也可以在表面再撒点金粉，kirakira的~
