酸奶西瓜🍉慕斯蛋糕

酸奶西瓜🍉慕斯蛋糕

酸奶西瓜🍉慕斯蛋糕的食材和调料

酸奶250克
奶油200克
吉利丁片2片
浓缩西瓜20
浓缩苹果汁15克
消化饼干80克
黄油40克
细砂糖25克
6寸模具1个

酸奶西瓜🍉慕斯蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    粗粮饼干搅碎

    酸奶西瓜🍉慕斯蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    如图

    酸奶西瓜🍉慕斯蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油微波30秒

    酸奶西瓜🍉慕斯蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    导入饼干碎

    酸奶西瓜🍉慕斯蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    压平放入冰箱冷冻

    酸奶西瓜🍉慕斯蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    奶油酸奶砂糖一起放入打蛋盆,打至有细微纹路即可,分盆取出一半,一般放西瓜汁一半放苹果汁,搅匀

    酸奶西瓜🍉慕斯蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    西瓜汁搅匀

    酸奶西瓜🍉慕斯蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入冰箱冷藏12小时

    酸奶西瓜🍉慕斯蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    脱模切块

    酸奶西瓜🍉慕斯蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    入口即化

    酸奶西瓜🍉慕斯蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    装盒

    酸奶西瓜🍉慕斯蛋糕的做法步骤 第11步

小贴士

吉利丁片融化时温度不易过高
脱模的时候用热毛巾吹风筒虎扑,时间不易过长

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