白萝卜鲜鸡汤

白萝卜鲜鸡汤

白萝卜鲜鸡汤的食材和调料

白萝卜1根
半 只
两片
牡蛎10个(小个头)
蛤蜊肉10个
干贝5个
卷心菜半个
半根
芦笋1根

白萝卜鲜鸡汤的做法与步骤

  1. 1.

    干牡蛎肉,干蛤蜊肉,干贝贻提前用清水泡发两个钟。

  2. 2.

    白萝卜,鸡肉切大块用热水烫过,沥干水

  3. 第3步.

    锅下冷水煮沸,把所有材料放入锅中大火煮两个钟。

    白萝卜鲜鸡汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    自己做的手擀面。

    白萝卜鲜鸡汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    汤煮好后,放入面条,放些许盐。如果是平时炖汤,就不要下盐了。非常清甜,汤色也好。

    白萝卜鲜鸡汤的做法步骤 第5步

小贴士

因为用中大火煮,所以锅下水会比较多。我这个是三个人的分量,用了差不多4升水,煮到后面基本每人一碗。汤非常清甜。

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