常见裱花-樱花

常见裱花-樱花的做法说明
第一个转自YouTube,https://youtu.be/wypnGfhpqMU
第二个转自YouTube,https://youtu.be/ZXMyPONwMy4
常见裱花-樱花的食材和调料
奶油 | 若干克 |
常见裱花-樱花的做法与步骤
- 第1步.
wilton 103花嘴,大头朝下,左手旋转花钉,打一圈底座。
- 第2步.
五瓣花手法。
- 第3步.
注意每瓣花瓣的收口。
- 第4步.
轻拉出花蕊。
- 第5步.
顶端用红色点上花心。
- 第6步.
做完若干朵樱花后,放入冰箱冷冻变硬后,再取出装饰。
- 第7步.
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- 第8步.
第二种做法,用的是瑞士奶油霜。
- 第9步.
wilton 103花嘴,大头朝下,裱五瓣花。
- 第10步.
五瓣花注意收口。
- 第11步.
这种奶油霜不如豆沙霜通透,可以用双色的奶油霜,增加五瓣花的颜色种类。
- 第12步.
花心部分,用2号花嘴点上玫红色,再用牙签拨开,形成色晕。
- 第13步.
4号花嘴,画树枝。
- 第14步.
形成三边。
- 第15步.
12号花嘴,打基座,放五瓣花用。
- 第16步.
集中在三边中间的位置。
- 第17步.
摆花装饰。
- 第18步.
完成五瓣花的摆放。
- 第19步.
7号花嘴,在枝丫顶部点上棕色花苞裹体。
- 第20步.
棕色花苞裹体效果。
- 第21步.
2号花嘴,在裹体顶部点上玫红色的花苞。
- 第22步.
粉色花苞效果。
- 第23步.
349号花嘴,裱上小叶子。
- 第24步.
完成。
- 第25步.
分享原作者的YouTube账号及官网,Olga的配色和构图非常赞。
小贴士
第一个原方用的是韩式豆沙裱花,确实颜色清透粉嫩。手法同基础的五瓣花裱花,但樱花花瓣更内卷一些。