小白菜粉丝扇贝鸡蛋小炒
小白菜粉丝扇贝鸡蛋小炒的做法说明
这道菜在外面吃了几回，觉得好吃，就来下厨房搜索菜谱，结果发现没有哎！好吧！自己动手丰衣足食，试着做吧！结果还不错！分享给厨友们啦！希望亲们喜欢😊
小白菜粉丝扇贝鸡蛋小炒的做法与步骤
- 第1步.
准备的食材
- 第2步.
锅内倒入少许花生油
- 第3步.
待油温热倒入蛋液
- 第4步.
鸡蛋煎八分熟盛出备用，用锅内余油爆香葱姜蒜
- 第5步.
放入粉丝翻炒几下
- 第6步.
依据个人口味倒入少许酱油
- 第7步.
加入扇贝肉继续翻炒几下
- 第8步.
加入小白菜
- 第9步.
加入之前备用的炒蛋
- 第10步.
倒入少许鲍鱼汁
- 第11步.
加一小勺白糖
- 第12步.
临出锅时加入几滴香油
- 第13步.
盛盘，开吃！
小贴士
1、我用的速冻扇贝肉，如果用鲜活的一定更鲜美
2、粉丝一定要用粗粉，比较劲道
3、白糖必须要放，提鲜
4、我做的是少油少盐版，因为鲍鱼汁和生抽都有咸度，所以没再放盐，这样比较清淡健康。口重的亲，可以在爆香葱姜蒜时再放些油
5、这道菜很快手，整个过程用不了几分钟，千万不要炒过火哦
