烤箱大葱回锅肉
烤箱大葱回锅肉的做法说明
其实我也不清楚这道菜该叫什么名字，只是有一天我心血来潮，用这些食材做了这道菜，发现出奇的好吃，吃了两大碗饭。
烤箱大葱回锅肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切成方块
- 第2步.
大葱切成小段备用
- 第3步.
把黑椒粉和大蒜粉倒入装有清水的锅中，大火烧开，然后倒入五花肉。大约5分钟后关火，然后把肉倒出。
- 第4步.
把肉放在烤盘的锡纸上均匀地摊开，注意不要叠在一起。烤盘如果太大可以学我这样把锡纸四周折起来。
- 第5步.
把烧烤酱浇在肉上，多一点没所谓，再根据自己的口味涂上豆瓣酱。然后再加两到三勺的清水。
- 第6步.
用锡纸把烤盘封好，放进已经预热到200度的烤箱里烤。在15分钟后要打开烤箱然后把锡纸拿开，然后把肉翻一翻，然后再烤10分钟左右。
- 第7步.
烤好上碟备用。
- 第8步.
烤完肉后，锡纸上会有很多烤出来的油。把这些油倒进锅里猛火加热，然后倒入大葱，加适量盐，炒上一分钟。再把肉倒进去一块炒，炒三分钟后关火，上碟。
- 第9步.
成功。
小贴士
用烤箱烤时，不要拘泥于我上面所说的烤25分钟，只要开始收汁了就可以关火了，不然容易烤焦。而且如果肉切的比较小块时，烤的时间也要相应地减少。
