小鸡炖蘑菇粉条（鸡翅版）
小鸡炖蘑菇粉条（鸡翅版）的做法说明
鸡翅版的更好吃😋😋
小鸡炖蘑菇粉条（鸡翅版）的食材和调料
| 鸡全翅 | 五只 |
| 干香菇 | 根据自己喜好加 |
| 粉条 | 一卷（红薯粉） |
| 桂皮 | 一小块 |
| 八角 | 一个 |
| 料酒 | 一勺（吃饭的勺子） |
| 生抽 | 三勺（吃饭的勺子） |
| 冰糖 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 葱 | 切段 |
| 盐 | 适量（盐多了就少加酱油） |
小鸡炖蘑菇粉条（鸡翅版）的做法与步骤
- 第1步.
全翅洗干净砍成小块，锅里水煮开，焯水焯熟捞出备用 香菇开水泡发 粉条提前一个小时泡水，凉水就可以
- 第2步.
葱姜蒜切好备用，八角桂皮洗干净
- 第3步.
热锅倒油，烧热
- 第4步.
加入葱姜蒜，以及桂皮八角，爆香
- 第5步.
加入鸡翅，炒一下
- 第6步.
加入料酒
- 第7步.
加入适量盐，翻炒
- 第8步.
加入酱油翻炒均匀
- 第9步.
哇😍
- 第11步.
加入香菇，翻炒均匀
- 第12步.
加入适量开水（末过鸡肉），再加入冰糖，煮十五分钟左右
- 第13步.
加入粉条再煮五分钟，加入粉条后别煮太久，粉条太烂不好吃
- 第14步.
中途要用锅铲推推，加了冰糖可能会粘锅
- 第15步.
出锅，配上米饭，分分钟吃撑😋
小贴士
香菇要用干香菇才香，香菇用开水泡发后再用冷水一下，要用手挤干香菇的水分，那样煮好的香菇才会吸满汤汁
