白菜炖豆腐

白菜炖豆腐

白菜炖豆腐的做法说明

之前做这道菜一直惨白白的汤色，也不好吃，自从用了这个方法以后，汤色变得亮黄并且好吃的不得了

白菜炖豆腐的食材和调料

白菜	四分之一大白菜
豆腐	二分之一块
盐	一小勺半或两小勺
姜	三片
葱	三小段
大料	两个
酱油	半汤勺
料酒	半汤勺
十三香	半小勺
五花肉	七八薄片左右

白菜炖豆腐的做法与步骤

1.
下油同时加入大料，姜片，葱段爆香
2.
加入切好的五花肉薄片翻炒至变色，加入料酒酱油十三香，继续翻炒
3.
加入洗好并掰成小片的大白菜继续翻炒一分钟然后加入清水，水要没过白菜同时加入切好小块的豆腐
4.
大火烧开后转中火炖十分钟后加入适量盐继续炖五分钟出锅

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