拌面

拌面

拌面的做法说明

炎炎夏日吃着一碗自制的拌面,好不安逸。

拌面的食材和调料

面条1份
辣椒少许
卷心菜半颗
黄瓜一条
猪肉(或者你喜欢的)200-400克
芝麻两勺
花生半勺
少许
两根

拌面的做法与步骤

  1. 1.

    看图就知道 非常简单 猪肉切丝,加点盐加点鸡精放点黑胡椒抓点淀粉腌十分钟,下过炒炒就行。

  2. 2.

    准备一勺辣椒面,里头加点盐,锅里烧油,不要太热,看着有泡沫上来就可以浇在辣椒免得上面了,注意一定要边搅拌边浇油,小心会糊。

  3. 3.

    两大勺的芝麻酱和半勺的花生酱,加少许盐,放在碗里,少许凉白开将其搅拌成开。

  4. 4.

    卷心菜切丝和葱一起,小炒一下,不要炒太过就行。

  5. 5.

    黄瓜切条。

  6. 6.

    面条下锅烧开捞出凉水过一遍,加一点香油可以防止面条粘连。

  7. 7.

    拿一个大碗,面条放在最下面,材料都铺在上边,辣椒油和芝麻酱淋在上方。 最后拿一罐冰啤酒,一起吃,爽歪歪。

小贴士

喜欢醋可以加点醋

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