豆豉鲮鱼炒苦瓜

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜切块，豆豉鲮鱼切段，大蒜切碎，备用

   
2. 第2步.

   烧开水，把苦瓜倒进去，脱生，加盐出水可以去苦味

   
3. 第3步.

   把豆豉鲮鱼的豆豉和油倒进热锅

   
4. 第4步.

   把蒜末倒进去炒香

   
5. 第5步.

   倒入苦瓜，加盐，糖翻炒

   
6. 第6步.

   再把剩下的鲮鱼倒进去翻炒

   
7. 第7步.

   最后用生粉加一点点酱油加水调芡汁，烧至收汁即可

   
8. 第8步.

   上碟，完成~