新奥尔良鸡中翅
新奥尔良鸡中翅的做法说明
我家两个小馋猫可爱吃烤鸡翅了· ·
新奥尔良鸡中翅的做法与步骤
- 第1步.
1.鸡中翅洗净。
- 第2步.
2.那牙签或者叉子在鸡翅上扎几个小洞，方便入味。
- 第3步.
3.准备新奥尔良调料一包。
- 第4步.
4.奥尔良腌料粉倒在鸡翅里。
- 第5步.
5.用手抓拌均匀。
- 第6步.
6.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，至少三小时，最好过夜。
- 第7步.
7.准备方便烤鸡翅的烤盘一个，这种带架子的烤盘很实用。
- 第8步.
8.用保鲜膜垫好烤盘底部，省的清洗，到时候直接把锡纸拿掉一扔就好了。
- 第9步.
9.可以用两根竹签把鸡翅串起来，没有竹签可不用。
- 第10步.
10.鸡翅放在烤网上，有烤网的好处是鸡翅不用翻面烤，烤出来的多余油脂会掉下去。
- 第11步.
11.烤箱预热十分钟，鸡翅放中层，上下火200度烤25分钟。
- 第12步.
12.蜂蜜和水1:1的比例稀释。
- 第13步.
13.烤好的鸡翅乘热刷上一层蜂蜜水。
- 第14步.
14.鸡翅就烤好了。
小贴士
小提示：
1.鸡翅扎洞更容易入味快，减少腌制时间。
2.想减少腌制时间可每隔半小时将鸡翅翻搅一次。
3.烤网烤鸡翅不用翻面，烤盘放锡纸方便清洁。
