试探味蕾：燕窝是早上第一道早餐

试探味蕾：燕窝是早上第一道早餐的做法与步骤

1. 第1步.

   手把手教炖煮燕窝小知识： 图一、燕窝泡发2个小时左右，其间换水2次。

   
2. 第2步.

   图二、将泡发好后的燕窝按照纹理撕开，特别是角头部分，这样为了炖煮好后口感均匀。

   
3. 第3步.

   图三、略微用镊子剔除细毛，用筛子过滤清洗干净燕窝。

   
4. 第4步.

   图四、炖盅内水位不宜过高，没过燕窝2CM。

   
5. 第5步.

   图五、调好猪猪闹钟20分钟，下锅隔水全程小火炖煮。

   
6. 第6步.

   图六、准备好冰糖，20分钟后放入再炖10分钟。

   
7. 第7步.

   图七、10分钟后关火，炖煮好的燕窝不能焖着，要关火开盖。

   
8. 第8步.

   图八、成品不错，吃之前搅匀糖份。

   
9. 第9步.

   图九、赶紧吃一口吧