佳佳小面
佳佳小面的做法说明
一人食。
重庆，星期三，晴天。
佳佳小面的食材和调料
| 面条 | 1把 |
| 油泼辣子 | 1勺 |
| 青菜 | 2片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
佳佳小面的做法与步骤
- 第1步.
面条看自己的饮食习惯，我用的是做凉面的那种水面，重庆街头很多卖的。 这种面表面很多面粉，吃起来不够清爽，下次会想想办法。
- 第2步.
水烧开之后，一把面条丢下去。
- 第3步.
用筷子快速搅拌，避免粘黏。
- 第4步.
待锅内水再次煮开，喜断生口感的同学就可以挑面条。我喜欢口感稍稍软一点的，挑起放入备好调料的碗中即可。
小贴士
调料可以根据自己的口味适当增减，推荐大家放少量猪油，味道特别香。
