牵肠挂肚(意面)

牵肠挂肚(意面)的做法与步骤
- 第1步.
意面
- 第2步.
烤肠及其他食材
- 第3步.
穿意面,每个烤肠穿大概6根意面
- 第4步.
水烧开,放入意面,煮6-10分钟!感觉差不多了可以尝尝意面,看是否还有硬芯!煮好以后捞出意面放入冷水中浸泡,以免粘黏在一起!也可以放点食用油搅拌!
- 第5步.
煮意面的时间,把洋葱切丝,番茄切小块备用
- 第6步.
热锅放入黄油!其实应该是放橄榄油,可是我只有黄油!食用油也可以!区别不大,可能就是口感味道稍稍不同而已!
- 第7步.
放入洋葱,将其炒到微黄,然后再放入番茄!
- 第8步.
番茄翻炒至软,倒入半碗水煮
- 第9步.
放入少许盐,生抽,还有两包番茄酱!可以尝尝味道,看咸淡如何!
- 第10步.
放入意面翻炒片刻就可以出锅了!
- 第11步.
最后装盘,拍照,搞定!
小贴士
1,番茄去皮,最后的口感和拍照视觉会更好,可是因为我懒,所以就没有去皮!
2,因为有一丢丢意面在烤肠里面,所以吃的时候,肯定会有一点点硬,不过不影响口感!