双十划水

双十划水的做法与步骤

1. 1.

   猪肥肉炼油（可省略）擦干鱼（关键点）热锅热油（关键点）煎两面

2. 2.

   花椒大料放进去炸一会（此步骤可省略）

3. 3.

   葱姜蒜米辣椒扔进去炒香

4. 4.

   加料酒耗油啤酒糟卤或者水，加鸡粉

5. 5.

   盖好锅盖烧开，焖两三分钟

6. 6.

   出锅，有葱花胡椒撒点，没有就算了。