健康抹茶豆腐

健康抹茶豆腐

健康抹茶豆腐的食材和调料

抹茶10克
内酯豆腐200克
牛奶200克
10克
鱼胶6克
60克
蜂蜜适量

健康抹茶豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    开水里倒入抹茶粉和鱼胶粉搅匀

  2. 2.

    豆腐打成浆,加入牛奶,糖和蜂蜜,我这里的糖量少到基本吃不出什么甜味,更多感觉到的是抹茶的清苦味,不喜欢的可以增加糖量(10-40克)或者加蜂蜜

  3. 3.

    在液体中倒入步骤一的抹茶糊搅匀

  4. 4.

    放入模具,打火机烧一下表面去泡沫,放入冰箱冷藏过夜,第二天就可以吃啦

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