芝麻松饼
芝麻松饼的做法说明
无泡打粉松饼
芝麻松饼的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄蛋清分开放在不同碗里 糖5克加在鸡蛋里搅拌至糖融化，加入牛奶（配方奶粉）搅拌均匀，加入过筛的面粉搅拌至顺滑无颗粒在加入黄油，最后加入芝麻粉搅拌均匀即可，蛋黄糊部分完成
- 第2步.
蛋白加5克糖打发至硬性发泡，蛋白打到有大气泡加入糖，取打发好的蛋白三分之一到蛋黄糊里搅拌均匀，最后再把剩下的蛋白放到蛋黄糊里继续搅拌均匀就可以了 小火煎松饼，食材大约可以做七八个小松饼，松饼表面开始起大气泡就可以翻面了，翻过来以后底部中间部分金黄就可以了
小贴士
宽妈小贴士：
制作蛋黄糊的时候不要过度搅拌
加入蛋白搅拌的时候，用翻拌的手法快速搅拌不易消泡
一定要用最小的火！！火稍微大一点就会糊，血泪史😂
😂😂
吃奶粉的小朋友可以用配方奶粉，其他的就可以用牛奶来制作
不吃盐的小朋友用无盐黄油
