咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法说明

简单又高颜值的午餐！因为吃过的都给了很好的评价，所以就决定写出来分享。

1.
首先为了方便大家。我的用料是按下锅的先后顺序排的。
第2步.
接下来上一张备好的材料图。个人下厨习惯将一众材料先备好，这样可以避免烹饪的时候手忙脚乱的。这种方法新手尤其适合。
3.
取锅放油烧热，下胡萝卜🥕翻炒一两分钟，因为胡萝卜含水分少，比较不易熟，所以先翻炒几下，到时候软度就跟土豆一样了。
4.
接下来下土豆🥔跟洋葱，稍微翻炒两下
5.
以上材料拨一边（不嫌麻烦或是锅的空间比较小的，也可以暂时先倒出来放盘子）放一大勺油小火将蒜和姜炒香然后放鸡翅翻炒均匀，然后将所有材料混合下佐料（盐、酱油、料酒、糖）翻炒一分钟。
6.
加开水，没过所有材料一节手指。然后加咖喱粉，大火煮开。转小火慢炖，至土豆烂熟，再加入芝士化匀再接着炖两三分钟。
第7步.
最后加青椒翻搅下就大功告成了。