花胶螺头鸡汤
花胶螺头鸡汤的做法说明
好久没喝花胶螺头鸡汤了，就是前阵子买了些花胶，适逢有空，就做起来呗……以下菜单只是我一个人喝的分量哦……
花胶螺头鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
备料，上述所有的材料都准备好了。
- 第2步.
先把瘦肉和鸡都放进锅里。
- 第3步.
接着把花胶、螺头、干贝、陈皮、姜和蜜枣都放进锅里，我这是一个人的分量哦，然后加入1000ml的水，开大火煲。
- 第4步.
大火煲半个小时后就可以转中火继续煲，中火继续煲半小时，汤就基本可以的。然后按个人的口味调入盐就可以了。
- 第5步.
盛出，美味又营养的汤，尽快品尝！
小贴士
1.花胶汤煲的时间取决于花胶的厚度，我这人比较懒，不喜欢繁琐的事，所以买回来的花胶基本不用泡水，就可以直接煲汤的。
2.如果换成比较厚的花胶的话，就要泡上几个小时后，剪开才放进去煲。
3.如果更厚的花胶，鱼腥味比较重的话，就要用姜和葱来煮一下下。
