纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   低筋面粉，泡打粉，小苏打，这三样，过筛。

   
2. 第2步.

   把蛋糕所需食材部分称重之后放到盆里，用电动打蛋器打到完全融合，如图所示，开烤箱，上下管170℃，预热。

   
3. 第3步.

   把上一步准备好的面糊装进模具中（5分满即可，我太懒，想一次烤完，所有面糊均分了，这样就容易烤）我的模具是12连马芬，底径3.5cm的，能烤两托，也就是24个。放进预热好的烤箱，烤25分钟左右，就是表面变金黄，即可。

   
4. 第4步.

   把所有奶油霜材料放一起打发，我加了颜料（惠尔通，粉色的，用牙签粘两下就够了。）

   
5. 第5步.

   等蛋糕变室温（温度过高奶油霜会化），奶油霜放裱花袋（我用的大号圆嘴），装饰纸杯蛋糕即可。