简易版鸡汤豆皮
简易版鸡汤豆皮的做法与步骤
- 第1步.
牙签入开水煮几分钟消毒
- 第2步.
豆皮切好，待用
- 第3步.
将切好的豆皮按对角线卷起，串在牙签上，卷紧。
- 第4步.
卷好待用
- 第5步.
将豆皮卷摆入锅内，放入八角花椒和姜片。并倒入清水，清水要没过豆皮，稍多些也好，毕竟还要喝汤。
- 第6步.
一盒浓汤宝里面有俩，三碗清水放一块，我用了三块。
- 第7步.
大火烧开后调小火咕嘟20来分钟，尝下味道，通常无需加任何调味了。也可根据自己口味调整。
- 第8步.
关火后撇下浮油，浸泡着，也可当时就吃。
- 第9步.
干辣椒碎，香菜沫，麻酱加水和少许盐调成稀稀的麻酱汁，捣点蒜和成蒜水，备用。
- 第10步.
夹出豆皮，盛点汤，加入上一步你准备的各种自己喜爱的配料，开吃！
