腐竹青椒炒肉
腐竹青椒炒肉的做法说明
下饭好菜，老公的最爱 ··
腐竹青椒炒肉的做法与步骤
- 第1步.
1.准备好全部的原材料
- 第2步.
2.腐竹掰断用冷水提前浸泡，泡开泡软。
- 第3步.
3.青椒洗干净去蒂切碎。
- 第4步.
4.芹菜洗干净摘掉芹菜叶，芹菜杆切段。
- 第5步.
5.大蒜子去皮切碎、
- 第6步.
6.猪肉切片，肥瘦肉分开，锅里倒入适当食用油，开火放肥肉，把猪油煎出来。
- 第7步.
7.下瘦肉炒至变颜色，下蒜蓉炒出香味。
- 第8步.
8.芹菜入锅翻炒几下。
- 第9步.
9.加入腐竹翻炒，大火勤翻。
- 第10步.
10.腐竹有点变软的时候加入青椒碎翻炒。
- 第11步.
11.加入盐，酱油，耗油调味。
- 第12步.
12.将调料炒匀，菜炒熟，就可以关火了。
- 第13步.
13.盛到碗里，上桌开吃。
小贴士
小提示:
1.腐竹需要清洗和提前浸泡。
2.用猪油炒菜会更香。
3.中餐是很随意的，放不放辣椒，放不放芹菜大蒜都根据自己爱好。
