青菜粥【15分钟快速煮生滚粥】

青菜粥【15分钟快速煮生滚粥】的做法说明

煮粥是很快的基本上10分钟就煮好，提前把米煮冷冻好，想吃的时候就拿出来煮。先说下冷冻米。这个是广东的厨师做生滚粥的方法，我们日常在家都可以这样做。

第1步.
米粒（两种米混合在一起浸泡）洗净后浸泡半小时，滤干水分后，放入冰箱冷冻。我是3量杯大米+1量杯糯米，浸泡过后的米可以装6量杯，每个保鲜袋1量杯，每餐用一袋，1人饭量。每次浸泡米正好可以煮一个星期的，随吃随用。根据自己的家庭人员，保鲜袋放浸泡好的米。三人就放三量杯。
第2步.
冷冻米必须要四小时以上的，每周可以提前冷冻好放到冰箱冷冻。
第3步.
生菜切成条型，蟹味菇清洗干净。不是一定要用这个菇的哦新鲜的香菇都是可以地！
第4步.
养生壶里面我放了是500 ml的水，用一袋冷冻米。你们根据几个人食用，选择放几袋冷冻米和水量。不用担心水多或水少。生滚中都是看不到米粒的，一直煮到粥都是米碎。水少了就在煮的过程中加。冷水下锅煮冷冻米！！！！！沸腾后煮10分钟。放青菜和菇，再煮5分钟即可。出锅前放盐和香油。