韩式泡菜汤

韩式泡菜汤的做法说明

上大学时学的韩语，那时只是特别喜欢韩国的电视剧，对于韩国的食物并没有很喜欢，而且学校在一个地级市，因此韩餐馆几乎没有，后开大学毕业以后去了青岛，开始慢慢接触到韩餐，到现在慢慢尝试自己做，因为我旁边小区就是韩国城，基本都是韩国人，因此在那边能买到很正宗的原材料

第1步.
准备五花肉，记住一定是五花肉，将五花肉切片，厚度2mm左右，如图二
第2步.
切好的五花肉
第3步.
由于虾是我头一天买的放在冰箱里都死了，所以我就扒的虾仁，最好不要扒，这样整虾还能给汤提鲜
第4步.
洋葱切丝
第5步.
辣白菜用剪刀剪成一块一块，还有豆腐切块，豆腐厚度不能超过1cm，不然不入味，再切适量的大蒜，切片
第6步.
接下来热油煎五花肉，很多人直接放砂锅里煎，但我觉着容易沾锅，我就放在平底锅里，其实放在电饼铛中也行，煎至两面变色，将肉导入砂锅中
第7步.
将肉倒入砂锅以后（记住一定要连油一起倒入）再将事先准备好的蒜片放入翻炒，再放入辣白菜，翻炒过后，将事先准备好的淘米水倒入，再放上两大勺韩国辣椒酱，水开后倒入豆腐，洋葱，再煮15分钟后倒入大虾，再开锅，就OK啦
第8步.
记住整个步骤不用加盐，最后出锅时到点鸡精，提鲜，以上就是整个步骤啦，欢迎大家参考啊