香菇卤鸡脚
香菇卤鸡脚的做法说明
因为小家伙的喜爱
特意做了卤鸡脚
简单又美味！
还可以补充胶原蛋白哦
香菇卤鸡脚的做法与步骤
- 第1步.
鸡脚洗净、泡水半小时,剪去脚指甲。沥干水待用。
- 第2步.
大火热锅，倒油，放入蒜瓣和生姜，再放入鸡脚，煸炒至变色。
- 第3步.
加入料酒、老抽和糖，炒至上色均匀
- 第4步.
倒入开水，开水要末过鸡脚，放入香菇。盖上盖子、中小火炖半小时。 中途看情况可以适量加水。
- 第5步.
三十分钟后，根据味道，加入适量美味鲜酱油和白糖进行最后调味，再小火炖二十分钟即可。
- 第6步.
盛出，浇上汤汁
小贴士
1.鸡脚洗完一定要沥干！要不然下锅之后油会飞溅！
2.炖的过程，适量加水、防止烧干。
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