婴儿猪肝粉

婴儿猪肝粉

婴儿猪肝粉的食材和调料

猪肝2斤
柠檬2个
一块

婴儿猪肝粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    用柠檬生姜泡水去腥,放一个小时!然后倒掉水,放锅里加冷水煮开,撇去浮沫,小火慢慢煮几分钟,里面煮透捞出来清水冲洗干净,切成小片!

    婴儿猪肝粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放第二个柠檬,再煮一遍!然后捞出!

    婴儿猪肝粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切的再小一点,放平底锅炒干水分

    婴儿猪肝粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火慢慢炒。耐心,耐心。

    婴儿猪肝粉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    稍凉一下,用料理机打碎!

    婴儿猪肝粉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    打碎之后,倒锅里再次小火炒

    婴儿猪肝粉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    料理机第二遍打碎,换了小杯打的更细一些。

    婴儿猪肝粉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    然后过筛,大颗粒的继续用料理机打,重复打两遍就差不多了

    婴儿猪肝粉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品这样。

    婴儿猪肝粉的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    过滤出来的这样!

    婴儿猪肝粉的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    完成!

    婴儿猪肝粉的做法步骤 第11步

小贴士

猪肝要买新鲜的,放凉一点用料理机打!小火慢慢炒

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