香辣卤货
香辣卤货的做法说明
追剧不能亏待嘴巴…自留谱。
香辣卤货的做法与步骤
- 第1步.
所有的调料准备好入茶包，强迫症吃东西就是喜欢一口咬下去不用考虑放心吃的赶脚…
- 第2步.
鸡货洗净，鸡脖的话淋巴最大程度剪干净，淋巴是免疫系统排毒用的，吃了对身体不好。鸡爪的话，可以在指节处开一刀，更入味。
- 第3步.
入锅水煮出撇浮沫去腥，加水没过食材，然后扔入调料包，把料酒、酱油等投入锅中，中火煮。
- 第4步.
也可以换成喜欢的各种鸡货，如果有鸡爪的话就多煮一会，也看汁水留多少，喜欢沾汁就多放水，煮的时间根据食材定，鸡爪能用筷子戳动就差不多了。
- 第5步.
吃吧😊
小贴士
没有放盐，酱油的咸味足够，不喜欢吃糖可以不放，调味干料基本上有什么放什么，我家里只找到了菜谱上这么多，调料用量根据口味和鸡货量适当调整。
