某节目学来的爆炒鱿鱼
某节目学来的爆炒鱿鱼的做法说明
某一天看节目，大厨做的，大厨乐于分享，我也记录下来分享一下，顺便庆祝自己第一次做鱿鱼，海鲜我除了会做虾，其他都没做过，说来惭愧，今年夏天去长白山，我觉得老公很喜欢吃鱿鱼，这个我以前还真不知道，那就学起来做起来。
某节目学来的爆炒鱿鱼的做法与步骤
- 1.
1.处理鱿鱼须，切段儿后焯水，放一些料酒，焯水后捞起备用。
- 2.
2.热锅放油，放葱姜爆香，放入芝麻酱甜面酱番茄沙司1:1:1的混合汁，炒一下，放一勺生抽，翻炒一下。
- 3.
3.蒜入锅，量要大一些，这时候再倒入鱿鱼，翻炒至裹匀酱汁。
- 4.
4.接下来放入青红椒，蒜和洋葱，家里没青红椒，我这次没放。
- 5.
5.放入盐，辣椒，孜然，白芝麻，和香菜，翻炒均匀，出锅。
小贴士
芝麻酱我觉得还是稍微调稀一下，我偷懒直接放的，感觉厚重了一些。
