香甜蔓越莓炼乳面包

香甜蔓越莓炼乳面包的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料准备齐，先放牛奶，炼乳，糖，面粉。上面分别挖两个洞，放入盐和酵母，厨师机打至无干粉。

   
2. 2.

   逐步加入黄油，继续打至出手套膜。

3. 第3步.

   打好后放入盆中，盖保鲜膜，发至两倍大，大概40-60分钟。

   
4. 第4步.

   取出，排气，擀平。

   
5. 第5步.

   炼乳和黄油，搅拌均匀。涂抹至表面。要稍微留一点，最后要涂最上面的。

   
6. 第6步.

   切成四长条，并摞起来。然后切成小段。大概8-10段吧。

   
7. 第7步.

   每小段竖着放入模具，也可以用戚风圆模，随自己心情。盖保鲜膜，继续二次发酵，大概40分钟

   
8. 第8步.

   发好后，表面把剩下的炼乳酱涂抹均匀，撒上蔓越莓或葡萄干或坚果。

   
9. 9.

   烤箱预热180度，中下层，25-30分钟，注意观察，上色快的话要盖锡纸。 烤好后取出即可脱模。

10. 第10步.

    好啦，可以吃啦！