泰式青木瓜沙拉
泰式青木瓜沙拉的做法说明
泰国菜中非常适合国人口味的沙拉。酸甜适口，鲜中有辣，鱼露的添加使这道菜充满了东南亚特有的风味。
泰式青木瓜沙拉的做法与步骤
- 第1步.
木瓜洗净去皮
- 第2步.
用刀顺木瓜四周剁成深纹如图，然后用刀片成丝，也可用刨刀
- 第3步.
胡萝卜切细丝，圣女果一切4瓣，片好的木瓜丝备用
- 第4步.
把蒜，泰椒，虾米捣一下，再加入柠檬汁，鱼露，糖搅拌均匀。一半捣碎的花生。
- 第5步.
木瓜丝中加入胡萝卜丝，拌入碗汁抓匀，加入另一部分整粒的花生米拌匀即可
- 第6步.
这个沙拉应该有长豆角，我没买到，就用香菜代替了
小贴士
泰椒可根据自己喜好增减
鱼露很咸，可根据自己喜好增减
