玫瑰蜜汁煎三文鱼

玫瑰蜜汁煎三文鱼的做法说明
看到家里用来泡茶的玫瑰叶,想到用它来带出三文鱼的芬芳和少女粉色。 加上蜜汁和枸杞,感觉清甜健康。 配上简单salad和果汁,完美。
玫瑰蜜汁煎三文鱼的做法与步骤
- 1.
先把三文鱼解冻。 在场温下加上适量海盐和黑胡椒,放10分钟。
- 2.
同时,拿小碗子,放5勺橄榄油,2勺蜂蜜,1.5勺红酒醋,一起搅拌。 液体溶化均衡后,放下玫瑰叶和枸杞。
- 第3步.
把三文鱼和腌料融合,让整片鱼都布满了玫瑰蜜汁。 放在冰箱里,腌制30分钟以上。
- 4.
腌好后,从冰箱拿出,同时准备煎锅。 在高火下,先热锅,再放1勺橄榄油。 油热了,放下三文鱼。
- 第5步.
每面煎够两分钟,让面上布满金黄色。 把余下的蜜汁散在鱼上。 把火调到中低温,把锅盖上。 鱼在热气里煎煮多3-4分钟,可以关火。 别煎得太熟,让鱼的肉质更嫩滑鲜美。 配上色拉就可以了。