双人西餐

双人西餐的做法说明

七夕，我们选择了在家里DIY，所以我把一桌的菜谱总结了一下。由于时间关系没有一一拍照。

第1步.
牛排:用刀背将牛排剁松散，很关键。然后撒上少许盐、黑胡椒，油抹入表面，进行腌制，一小时以上。入锅时不需再加油。
第2步.
披萨:将洋葱、茄子、虾仁、鱿鱼入油锅煎熟备用。先抹披萨酱或者番茄酱，放入小肉肠（切片），放入青椒，放入芝士，放虾仁，放鱿鱼，放茄子，最后撒上很多芝士。预热烤箱十分钟，180°烤15分钟左右。
第3步.
炸虾:鲜虾去头去皮，盐、黑胡椒粉、料酒，腌制十分钟左右。用淀粉包裹一层，鸡蛋液包裹一层，最后用面包糠包裹起来入油锅炸至金黄。
第4步.
土豆泥:土豆入水放盐煮熟，搅拌时加入牛奶，比例2:1，加入黑胡椒粉拌匀，最后撒上烤肉酱。
第5步.
奶油南瓜汤:南瓜150克去皮蒸熟切块儿，放入搅拌机，加入200克牛奶搅拌，倒入锅中，加入淡奶油60克，煮开放入盐和糖，只要一点盐。