Min Ho至尊pizza

Min Ho至尊pizza的做法与步骤

1. 1.

   温水泡开酵母粉3min

2. 2.

   将高筋面粉，酵母，盐，牛奶，黄油，细砂糖，水，一起倒入大碗里

3. 3.

   将面团揉至光滑

4. 4.

   用保鲜膜盖住大碗，静置40min发酵

5. 5.

   将西红柿🍅去皮切碎，洋葱切碎，再将黄油放入锅里融化，再倒入西红柿碎，洋葱碎，盐，砂糖，番茄酱，小火熬至浓稠，盛出备用

6. 6.

   将黄椒、青椒、红椒、培根切成细小条状，将肠仔切粒。再将这些配料按“荤素”分开放入刚刚煮过酱料的锅中炒软，盛出备用

7. 第7步.

   将发酵好的面团拿出揉一下，排除空气。用擀面棍擀成圆饼状铺开，再用叉子在面饼上扎孔，放入烤箱（上下火，180℃，10min）定型。期间，将芝士片切成丝备用

   
8. 第8步.

   拿出饼底，铺上做好的酱料和配料，以及芝士片和马苏里拉奶酪碎

   
9. 第9步.

   将铺好的pizza放入烤箱（中层，上下火，190℃，20min）