宝宝鱼滑

宝宝鱼滑的做法与步骤

1. 1.

   鲈鱼去皮去刺，加柠檬片或姜片腌制10分钟

2. 2.

   鱼肉放料理机加12g水搅打成泥，放碗里，加5g玉米淀粉顺一个方向搅打上劲，一定要多搅打，上劲之后吃起来口感才会更好，也不会散

3. 3.

   然后放水，烧开转小火，下鱼滑，浮起2.3分钟即可