staub铸铁锅 豆瓣酱土豆烧牛肉
staub铸铁锅 豆瓣酱土豆烧牛肉的做法说明
和老公就2个人 7夕给新到的18cmstaub妈咪锅开个光～这个尺寸刚好适合我们两个人
staub铸铁锅 豆瓣酱土豆烧牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肋条冷水下锅飞水，我放了点花椒在水里
- 第2步.
豆瓣酱切碎备用
- 第3步.
锅里放油，放八角 放姜 蒜 剁碎的豆瓣酱 炒香
- 第4步.
飞好水的牛肉切块 放进去炒
- 第5步.
热水泡花椒 倒进炒好的牛肉里（我老公不爱吃花椒，所以我用网子过滤掉了，不介意吃到花椒的 可以一开始炒香料的时候一起，这一步放热水就行）
- 第6步.
开锅了后，转小火慢慢焖一个小时
- 第7步.
炖一小时后放切好的土豆
- 第8步.
炒匀 放盐 继续炖半个小时（如果豆瓣酱已经有咸度，请酌情放盐)
- 第9步.
最后放香菜 就可以上桌啦～
