冬瓜木耳排骨汤
冬瓜木耳排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
先把排骨放入热水中焯一下，把血末去掉。热火，放入姜丝，葱段，八角炒香，然后放入排骨，翻炒时放少许料酒，炒制两分钟，然后倒凉水，水量多放点哦，因为炖的时间有点长。大火炖沸腾之后，转小火，炖一个小时，然后放盐，鸡精，十三香。在这一个小时期间，可以把冬瓜切块，木耳切丝。然后放盐之后，把冬瓜木耳放入，等到冬瓜变成透明色就可以出锅了。
小贴士
出锅可以放点香菜，味道更好
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薏米冬瓜排骨汤冬瓜玉米排骨汤薏米冬瓜排骨汤青蛾玉米冬瓜排骨汤冬瓜木耳排骨汤红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅清粥小菜，也是一种生活。超级简单，营养，老少皆宜的胡萝卜木耳鸡蓉粥。 另送方:大米（必须是生米熬粥，剩饭不出效果而且口感不好）鸡肉，鸡胸肉或鸡腿肉，胡萝卜，木耳各种适量，根据人口多少定。1.鸡肉，胡萝卜，木耳（预先发好）各种切丁；2鸡肉内放冬瓜木耳排骨汤排骨两吃，糖醋排骨+排骨汤
