低油低糖全网最简单蛋黄酥

低油低糖全网最简单蛋黄酥

低油低糖全网最简单蛋黄酥的做法说明

真的很喜欢蛋黄酥嘻嘻
争取下次再减油减糖!

低油低糖全网最简单蛋黄酥的食材和调料

水油皮」配方
中筋粉(小麦粉)150g
15g
45g
65g
油酥」配方
低筋粉(蛋糕粉)120g
50g
内馅」配方
豆沙
肉松
蛋黄
什么都可以!

低油低糖全网最简单蛋黄酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    分别混合水油皮和油酥 揉至光滑

    低油低糖全网最简单蛋黄酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    罩上保鲜膜 松弛(静置)20分钟

    低油低糖全网最简单蛋黄酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将油酥和水油皮分别分成9份 静置15分钟

    低油低糖全网最简单蛋黄酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将油酥包入水油皮内

    低油低糖全网最简单蛋黄酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    捏圆 之后静置15分钟

    低油低糖全网最简单蛋黄酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将面团用擀面杖擀平后卷起 [拍了动图传不上嘤嘤嘤]

    低油低糖全网最简单蛋黄酥的做法步骤 第6步
  7. 7.

    再来一遍~ 擀平,卷起!

  8. 第8步.

    最后静置20分钟

    低油低糖全网最简单蛋黄酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    之后就可以包馅啦 家里没有蛋黄了就包了肉松豆沙 [如果要蛋黄的话,可以喷白酒,烤箱170°烤五分钟哈。]

    低油低糖全网最简单蛋黄酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    最后刷上蛋液就好啦 有黑芝麻的话可以撒一点当点缀

    低油低糖全网最简单蛋黄酥的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    烤箱预热180° 烤个25~30分钟!

    低油低糖全网最简单蛋黄酥的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    出炉!

    低油低糖全网最简单蛋黄酥的做法步骤 第12步

小贴士

是不是很简单!!!

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