豆角馅的饺子

豆角馅的饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜肉加葱花剁好，加入50克清水，顺时针搅拌至粘稠备用

   
2. 第2步.

   豆角切细丁，加入到肉馅中拌匀。

   
3. 第3步.

   肉馅中加入盐、生抽、五香粉、鸡精、白糖搅拌均匀，锅中倒入玉米油烧热，再加入肉馅中，再次拌匀，腌制入味备用。

   
4. 第4步.

   面粉加水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

   
5. 第5步.

   醒好的面团搓成条下剂子，大约可做80个，擀成饺子皮。

   
6. 第6步.

   包入腌制好的肉馅，捏至成饺子状。

   
7. 第7步.

   水烧开，放少许盐，下饺子煮，每次水开加冷水一碗烧开，在加冷水，重复三次，差不多饺子就熟了，盛起装盘沾酱料即可食用。