椒盐爬爬虾
椒盐爬爬虾的做法说明
经常在家弄海鲜，朋友圈的朋友都在流口水，这次尝试不一样的海鲜
纪念第一次弄爬爬虾
椒盐爬爬虾的做法与步骤
- 第1步.
用剪刀剪去须，用刷子洗净
- 第2步.
加入料酒，花椒，姜，葱白，盐，清水泡一个小时
- 第3步.
将蒜，葱白，生姜，二荆条，小米辣，干辣椒，香叶切碎备用
- 第4步.
锅里放油烧热，虾沥干水分，用厨房纸将水吸干，放入锅里炸2分钟，盛出后复炸一次。盛出放在盘里备用。剩余的油加入花椒，八角，步骤3的调料，郫县豆瓣，不断翻炒，再加入白糖，生抽，炒香后加入炸好的虾，再不断翻炒2分钟后加入鸡精调味后即可盛出，最后不要忘了在上面洒上椒盐并放几根香菜噢，看起来更有食欲
- 第5步.
这是今晚我做的合照，三个人一扫而光
- 第6步.
配上特调鸡尾酒，感觉爽爆了
