板栗排骨乌鸡熟地汤
板栗排骨乌鸡熟地汤的做法与步骤
- 1.
将乌鸡腿、排骨剁成小块，洗净后，焯水捞出，在鸡汤里加入排骨的目的是提鲜，换成小块猪肉也可以
- 2.
在砂锅中依次放入乌鸡腿肉块，排骨，熟地，红枣，姜片，加水略过食材
- 3.
大火煮沸之后，撇去浮沫，转成小火炖煮20分钟后，加入板栗，再炖煮15分钟，加入适量盐调味，即可出锅
小贴士
在乌鸡汤里加入熟地有一股淡淡的药味，十分好闻，既去除了乌鸡的腥味，汤又变得浓厚，益气补血，适合经后调理。
将乌鸡腿、排骨剁成小块，洗净后，焯水捞出，在鸡汤里加入排骨的目的是提鲜，换成小块猪肉也可以
在砂锅中依次放入乌鸡腿肉块，排骨，熟地，红枣，姜片，加水略过食材
大火煮沸之后，撇去浮沫，转成小火炖煮20分钟后，加入板栗，再炖煮15分钟，加入适量盐调味，即可出锅
在乌鸡汤里加入熟地有一股淡淡的药味，十分好闻，既去除了乌鸡的腥味，汤又变得浓厚，益气补血，适合经后调理。
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