紫薯芋圆紫薯玫瑰花卷

紫薯芋圆紫薯玫瑰花卷的做法与步骤

1. 第1步.

   紫薯蒸熟透后加牛奶、糯米粉揉成光滑面团，搓成长条后切块

   
2. 第2步.

   紫薯蒸熟透后加牛奶，用温水泡一下酵母粉后倒入紫薯里面，加面粉揉成光滑面团，30度发酵至两倍大，夏天一般一个小时，保持湿度

   
3. 第3步.

   发酵完成后分剂，擀五片薄片，如上图所示，卷起后中间切断就是两个玫瑰花卷形，如此重复

   
4. 第4步.

   蒸锅放冷水，花卷放进蒸锅大火蒸，蒸20分钟后小火5分钟后关火，焖5分钟后就好啦

   
5. 第5步.

   蒸好的成品图