简易卤肉饭

简易卤肉饭的做法与步骤

1. 1.

   水煮鸡蛋的时候，五花肉切小块(大块会很腻)

2. 2.

   洋葱切丝（别哭）

3. 3.

   锅内放油炒洋葱(金黄，略糊)盛出来沥油后剁碎

4. 4.

   锅底油炒肉，肉变色，放温水没肉，切好的洋葱丝，剥好的鸡蛋，八角，老抽，生抽，料酒，冰糖（别放太多糖）少许盐

5. 5.

   咕嘟咕嘟.....汤收差不多关火

6. 6.

   水灼油菜