姜香冬瓜

姜香冬瓜的做法与步骤

1. 1.

   冬瓜切丝，姜切丝，切葱

2. 2.

   锅里放入菜籽油，等到菜籽油熟透(油面对气泡消失)

3. 3.

   放入姜丝，炒出香味(约五秒钟)

4. 4.

   放入冬瓜丝翻炒，放入盐和少量的料酒

5. 5.

   再翻炒冬瓜，然后放水

6. 6.

   等冬瓜白色部分都变成半透明的就可以放入鸡精和葱然后出锅